Campionato di calcio: ricette veloci e birra
Sfide sportive importanti da guardare con gli amici in compagnia di una buona birra e un piatto saporito.
Nei prossimi giorni un importante incontro attenderà molti appassionati di calcio.
Per non perdersi neanche un momento del super match ci vuole una ricetta facile da fare che non richieda troppo tempo ai fornelli .
Un piatto pieno di energia che vi sarà utile per affrontare al meglio la sfida, magari abbinandolo ad una birra weiss ad alta fermentazione.
La ricetta: uova all’occhio di bue, patate al forno e speck.
LA RICETTA
Ingredienti
- 1 uovo a persona
- 3 patate novelle a persona
- 2 fettine di speck
- 1 spicchio di aglio
- un mazzo di erba cipollina fresca
- olio extravergine di oliva
Lavare e tagliare le patate a pezzi molto sottili.
Lavare e tagliare a tocchetti l’erba cipollina.
Pulire uno spicchio di aglio e dividerlo a metà.
In una teglia mettere le patate con l’aglio, l’erba cipollina , l’olio e il sale.
Cuocere al forno 180° sino a quando le patate non saranno dorate e croccanti.
Poco prima che la cottura delle patate sia terminata aggiungere le fettine di speck intere e lasciare che diventino croccanti.
In una padella antiaderente cuocere le uova all’occhio di bue.
Preparare i piatti mettendo prima le patate poi al centro l’uovo e infine le fettine di speck.
