Notte Oscar 2012: focaccine e Birra Moretti Grand Cru
Per gli appassionati di cinema la notte degli Oscar è un appuntamento da non perdere.
Il 26 febbraio dalle 22:55 italiane avrà inizio l’evento che terrà svegli molti appassionati.
Una serata lunga attende chi sarà davanti agli schermi per seguire l’evento, per rendere la serata più piacevole meglio accompagnarla allora con qualcosa di buono e goloso.
Per una notte da Oscar: focaccine e Birra Moretti Grand Cru, la birra delle grandi occasioni.
LA RICETTA
Ingredienti
- 500 grammi di farina
- 20 grammi di lievito di birra
- acqua
- un cucchiaino di zucchero
- sale q.b
- olio extravergine di oliva
Sciogliere il lievito con dell’acqua tiepida, circa 200 ml. Aggiungere lo zucchero.
In una terrina mettete la farina e il lievito sciolto piano piano mentre impastate.
L’impasto che dovrete ottenere deve essere morbido ed elastico, se necessario aggiungete altra acqua tiepida.
Unite un cucchiaino di olio e impastate ancora per pochi minuti.
Mettete ora l’impasto su una tavola per impastare e impastate per altri 2 minuti.
Create una bella palla e coprite con un panno e lasciate lievitare.
L’impasto sarà pronto quando raddoppierà di volume.
Riscaldate il forno a 220°.
Riduci l’impasto in più focaccine circolari. Schiacciate la parte centrale.
In una teglia da forno ricoperta con carta da forno precedentemente inumidita con dell’acqua metti le focaccine, versa un filo di olio su ognuna.
Procedere alla cottura per circa 15 minuti a 200°.
Quando saranno dorate, sono pronte.
Prima di servirle lasciarle freddare.
Servite le focaccine con un patè di olive, del burro aromatizzato al salmone e dei broccoli affogati.
