San Valentino birra e ricette afrodisiache

Che ci crediate o no a San Valentino tra le proposte culinarie ricette afrodisiache.

Ad alcuni cibi viene infatti attribuito questo potere, le spezie in particolare sono tra i primi ad essere considerati alimenti che aiutano l’amore.

Ecco perché oggi vi propongo una ricetta che ha tra gli ingredienti una di queste spezie se avete scelto di festeggiare il San Valentino tra le mura domestiche:

La ricetta di oggi: orecchiette con ricotta, zucchine e zafferano.

LA RICETTA
Ingredienti per due persone
160 grammi di orecchiette
2 cucchiai di ricotta
1 cucchiaio di mascarpone
2 zucchine
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
zafferano q.b.
sale e pepe q.b.

Trifolare le zucchine con l’aglio e una punta di pepe e l’olio dopo averle tagliate molto sottili.

In una terrina mettere insieme la ricotta e il mascarpone e con l’aiuto di una frusta amalgamare molto bene i due ingredienti sino ad ottenere una crema.

Mettere a cuocere la pasta e un minuto prima della cottura scolarla e saltarla in padella con le zucchine.

Unire la pasta alla crema di ricotta e mascarpone, aggiungere lo zafferano mescolare molto bene e servire.

Se siete amanti della tradizione potete accompagnare questa ricetta con la Afflingem Triple una tipica Birra d’Abbazia.